[맛집은요기]부산 해운대구 복어요리가 맛있는 금수복국의 복뚝배기!

오늘은 맛집인 부산 해운대구 복어요리가 맛있는 금수복국을 방문하였습니다. 

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1. 맛집 정보.

주소 : 부산시 해운대구 중동 1로 43번 길 23.

가까운 지하철 : 해운대역 1번 출구에서 600m.

연락처 : 0507-1334-3600

운영 시간 : 

• 월요일 00:00 - 24:00
• 화요일 00:00 - 24:00
• 수요일 00:00 - 24:00
• 목요일 00:00 - 24:00
• 금요일 00:00 - 24:00
• 토요일 00:00 - 24:00
• 일요일 00:00 - 24:00

해운대-금수복국

 

주차정보 및 예약 :

• 건물내 주차장에 주차 및 발레파킹 가능합니다.
• 예약 및 단체석 이용 가능합니다.

 

2. 맛집 메뉴.

• 은복국[지리, 탕] 13,000 ~ 16,000
• 밀복국[지리, 탕] 20,000 ~ 24,000
• 까치복국[지리, 탕] 20,000 ~ 24,000
• 활복국[지리, 탕] 50,000 ~ 65,000
• 복껍질 무침 15,000
• 복회 무침 30,000
• 복찜 35,000 ~ 150,000
• 복수육 35,000 ~ 150,000

 

해운대-금수복국

50년 전통의 흉내 낼 수 없는 뚝배기 복국의 원조 금수복국입니다. 해운대 대표 음식점이면서 관광명소가 된 곳으로 원재료의 신선함과 정확한 조리와 직접 담근 장류와 김치를 사용하는 것이 맛의 비결입니다. 비단의 수를 놓는 마음으로 뚝배기 한 그릇을 만든다고 하여 비 단금에 수놓을 수로 이름을 지은 금수복국집입니다.

 

2층에서는 복어 코스요리를 맛볼수 있는데 선도가 최고급인 복어를 이용합니다. 복어를 이용하여 다양한 일품요리를 고급스러운 인테리어 안에서 맛볼 수 있습니다. 1층은 210여 석으로 복국 전문점으로 운영되며 2층인 100여 석은 복어요리 코스와 사시미 정식을 맛볼 수 있습니다. 3층으 170여 석으로 단체석 및 연회석으로 이용됩니다.

 

3. 맛과 서비스 그리고 감상.

• 웨이팅 키오스크를 통하여 예약을 하고 웨이팅을 하면 차례가 옵니다. 메뉴는 주로 은복국을 많이 먹고 커플세트로 간단하게 복요리를 맛볼수도 있습니다.
• 복국을 맛있게 먹는 방법으로 복국 양념장을 검지 한마디만큼 넣고 먹는 방법과 식초를 넣고 먹는 방법이 있습니다.
• 복어살은 초고추장에 콩나물과 미나리를 함께하여 찍어먹거나 와사비 간장에 찍어먹어도 맛이 좋습니다.
• 복국에 초고추장을 조금 넣고 밥을 말아서 먹어도 정말 꿀맛입니다.
• 미나리와 콩나물이 가득한 복어국은 국물이 정말 하이라이트인데 정말 시원합니다.
• 개인적으로 정말 맛있게 먹으려면 전날 과음하는것이 최고의 맛을 느낄 수 있습니다.

 

해운대-금수복국

시원한 복어국물에 한 그릇 시원하게 완탕 했습니다. 맛을 최대로 끌어올리기 위해서는 전날 과음하는 것을 강력 추천합니다. 뜨거운 국물이 정말 온몸에 시원하게 녹아드는 게 최고의 맛입니다. 복어는 다이어트와 질병 예방에도 좋은 효능으로 부산에 놀러 온다면 금수복국 한 그릇은 강력하게 추천드립니다.