동탄에는 많은 기업들이 있습니다. 이러한 기업들이 회식하기에는 단체 손님들이 식사하기에 좋은 큰 식당들이 있습니다. 그중에서도 삼겹살과 항정살 그리고 소고기가 맛있는 회식하기 좋은 깔끔한 식당이 있습니다. 우직한 정육식당이 단체손님식당으로 제격인것 같습니다.
우직한 정육식당은 경기 화성시 영통로 25 1층에 위치해 있습니다. 삼성전자 화성사업장과 삼성전자 기흥사업장과 가까이 위치해 있어서 삼성직원분들이 회식하러도 자주오는곳입니다. 단체 손님을 130명 가까이 받을 수 있을정도로 큰 자리가 마련되어 있습니다.
우직한 정육식당은 매일 12시에 오픈하여 23시까지 영업을 합니다. 주차장도 있으며 예약이 가능한 대형 고기집입니다. 대형 놀이방도 있어서 아이들과 같이 방문하여도 좋은 식당입니다. 우직한 정육식당은 정육식당으로 질좋은 고기를 저렴하게 먹을 수 있는 장점이 있습니다.
우직한 정육식당은 남은고기를 아깝다는 생각이 들지 않도록 고기도 포장해 줍니다.
우직한 정육식당의 메뉴는 다음과 같습니다.
- 큰 소 한마리 1kg 67,000
- 돼지 한판 1kg 51,000
- 작은소 한마리 500g 42,000
- 돼지반판 500g 32,000
우직한 정육식당은 고기를 주문하면 된장찌개가 서비스로 나오는데 찌개 맛이 정말 좋습니다. 기본 반찬으로 쌈장과 마늘 김치 그리고 콘샐러드, 양파절임, 파무침, 상추무침등 다양한 반찬들이 나옵니다. 고기는 숯불에 굽는게 제맛이라고 정말 맛있게 먹기에 좋은 식당입니다.
소고기 한판이 나오는데 소고기한판에는 우삼겹과 등심, 안심, 부채살등이 있습니다. 가장 먼저 우삼겹을 올려서 먹어봅니다. 우삼겹이 빨리 익기도하고 우삼겹으로 불판에 기름칠을 하는것도 정말 좋습니다. 개인적으로는 우삼겹이 맛있고 소보다는 돼지가 맛있습니다.
맛있게 익은 우삼겹을 소금에 찍어먹어 봅니다. 부드럽고 고소한 우삼겹과 소금을 더하니 감칠맛이 배가되어 정말 맛이 좋습니다. 양파절임을 더해서도 먹어봅니다. 양파절임의 상큼함과 우삼겹이 만나니 맛이 정말 좋습니다. 역시 죽을때까지 고기는 포기할 수 없다는 말이 맞는것 같습니다.
이제 등심을 하나 구워봅니다. 등심은 제가 좋아하는 소고기 부위중에 하나입니다. 가볍게 익혀서 먹으면 부드러운 소의 육향과 감칠맛 그리고 고소함이 어우러져서 입안가득 퍼지는 향이 정말 좋은 고기입니다. 소금을 찍어먹어도 좋고 겨자에 얹어먹어도 정말 맛이 좋습니다.
맛있게 익어가는 고기를 보면 입안에 고기가 있는데도 자꾸만 손이 갑니다. 고기는 포기할 수 없는것 같습니다. 맛있는 고기를 먹을 수 있는 제 치아에 감사함을 느끼며 파절임에도 고기를 먹어봅니다. 파의 매콤함과 아삭함이 고기와 잘어우러져서 느끼함도 잡아주고 정말 맛이 좋습니다.
구움치즈도 하나 시켜봤습니다. 치즈를 구워먹으면 맛있는걸 캠핑가서 알고난 이후로 치즈먹는것을 정말 좋아하는데 이곳에서 이렇게 치즈를 시켜서 먹어봅니다. 맛있는 소고기에 치즈까지 얹어서 먹으니 고소함이 배가되면서 정말 맛이 좋습니다.
치즈도 먹고 소고기도 먹다보니 이제 좀 더 제가 좋아하는 고기가 먹고 싶어 집니다. 그것은 바로 삼겹살입니다. 서민음식이라고도 불리는 삼겹살은 정말 맛있습니다. 구워먹어도 맛있고 김치찌개에 넣어먹어도 맛있을정도로 삼겹살은 정말 맛이 좋은 삼겹살을 지금 바로 시켜봅니다.
엄청나게 질좋은 삼겹살이 허브가 뿌려진채로 나옵니다. 허브 먹인 삼겹살이라니 맛이 굉장히 좋을것 같습니다. 동탄 우직한 정육식당은 돼지고기의 가성비가 매우 좋아서 저렴한 가격으로 돼지고기를 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 1kg에 51,000원정도 밖에 안하니 정말 가격이 괜찮습니다.
맛있게 익은 삼겹살을 보니 또 바로 참지 못하고 젓가락이 달려갑니다. 맛있는 삼겹살의 기름과 양파를 얹어서 먹으니 이보다 더 맛있는게 있을까 싶을 정도로 너무 맛있습니다. 삼겹살에 양파절임을 더해도 맛있고 김치와 삼겹살을 같이 먹으니 정말 맛이 좋습니다.
맛있는 삼겹살을 먹으니 항정살을 시켜봅니다. 맛있는 항정살이 나옵니다. 항정살은 식감이 찰짐이 예술이고 기름지고 고소함이 정말 맛이 좋은 고기입니다. 삼겹살과 항정살을 정말 좋아하는 저로서는 벌써부터 군침이 돋아 오릅니다. 항정살이 통으로 나와서 잘라먹기 정말 좋습니다.
내친김에 육회도 시켜봅니다. 생육회에 노른자와 배가 나옵니다. 이쯤되면 이제 다먹어 봤다고 싶을 정도입니다. 고소한 항정살을 시원하게 먹고 육회를 입에 넣으니 입안에 소화기가 들어온것 같습니다. 맛있는 육회의 양념과 육회가 입안에 어우러져서 배가 부름에도 불구하고 식욕을 마구 돋굽니다.
화룡정점으로 물냉면과 비냉면을 고민했습니다. 무얼 시킬까 한참생각하다가 비빔냉면을 시켜봅니다. 빨간 양념에 맛있는 비빔냉면을 비벼 줍니다. 비빔냉면을 비비다 느낀것은 고기가 그래도 하나 더있으면 좋겠다 싶어서 제일 궁금했던 명품한우를 하나 시켜보았습니다.
비빔냉면과 같이 먹을 명품한우입니다. 빛깔이 영롱한게 무척이나 맛있을것 같습니다. 그냥 먹어도 될정도로 고기자체가 정말 신선해보입니다. 냉면은 후식으로 강추할만합니다. 양념도 맛있고 새콤 달콤 매콤함이 냉면의 맛에 굉장히 충실한 맛입니다. 후식으로 먹자면 냉면을 저는 1순위로 뽑고 싶습니다.
마지막으로 시킨 명품한우는 꼭 먹어보고 싶은게 아니면 가격대비 궂이 안시켜도 될것 같습니다. 맛은 좋긴 하지만 가성비를 따진다면 소고기 한판이 더나은것 같습니다. 맛있는 소고기와 돼지고기가 생각난다면 동탄에 대형석을 마련한 회식장소로 좋은 우직한 정육식당을 추천해봅니다.
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